« Nous perfectionnons continuellement nos vins, cette recherche qualitative est passionnante. »
La coopération, c’est se soutenir et partager les expériences, lorsqu’on est jeune on a plus besoin de l’aide des expérimentés.
Installé depuis 2007, ce jeune coopérateur est un passionné qui aime le travail aux vignes, en autonomie.
Plutôt réservé, il considère la cave comme un grand domaine familial en copropriété. C’est d’ailleurs pour lui le meilleur compromis entre l’offre et la demande d’un produit de bon rapport qualité/prix.
Portrait chinois
Sa saison : Le printemps
Son paysage : Une forêt
Sa couleur de vin : Le rosé