Terres Ailées de Gonfaron

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Eric Pastorino

« Être vigneron coopérateur, c’est toujours conjuguer engagement et passion. Ce métier est passionnant, il donne l’impression de liberté tout en étant attaché à la vigne, et à son rythme. »

Pour lui, l’engagement qualité, de la traçabilité et du respect de l’environnement sont les maîtres mots. La notion que représente l’aspect coopératif du métier de viticulteur est importante.

Mutualisme et partage, cela demande de faire confiance et de regrouper les savoir-faire de chacun. Cela permet d’investir dans des outils très performants, d’obtenir une qualité maximum à chaque millésime.

Portrait chinois

Sa saison : Le printemps
Son paysage : La vigne
Sa couleur de vin : Le blanc