Terres Ailées de Gonfaron

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Sortie de la première Cuvée BIO

la cuvée Délice Authentique
Une nouvelle cuvée est née en 2020 ! Il s’agit du Délice Authentique rosé, notre première cuvée Côtes de Provence en Agriculture Biologique, en vente à la boutique depuis la mi-décembre.

En 2020, quatre de nos coopérateurs ont participé à la création de la cuvée Délice Authentique. Le nombre de conversion en bio augmentant, cette cuvée est promise à un bel avenir ! Ce vin composé, majoritairement de Grenache et de Cinsault, est issu à 20% de stabulation à froid et 80% de vins vinifiés en cuve classique. Par la suite, un élevage sur lies fines a permis d’apporter de la rondeur.

Délice Authentique