Terres Ailées de Gonfaron

FrenchEnglish

Côtes de Provence Notre-Dame des Anges – Rosé

AOP Côtes de Provence
Lors de vos repas, régalez-vous avec ce vin, issu du terroir Notre Dame des Anges ! Abrité par le massif des Maures, ce beau terroir des vins de Provence, confère à cette cuvée un équilibre et une longueur exceptionnels. Puissance aromatique et volume en bouche sont les atouts incontestables de ce vin de gastronomie. Le nez est intense sur des arômes de fruits exotiques. La bouche est très volumineuse avec ces arômes exotiques qui apportent beaucoup de gourmandise. Ce vin présente un bel équilibre avec une pointe acidulée et une finale salivante, très longue.

MILLÉSIME

2021

CÉPAGE

86% de Grenache, 8% de Syrah , 6% de Rolle.

VINIFICATION

Assemblage composé de différentes cuves, issues principalement de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C, suivi d’une fermentation alcoolique entre 17°C et 18°C. 10% de l’assemblage est vinifié en fûts de 400 L d’un vin et de deux vins. Elevage sur lies fines en cuve.

ACCOMPAGNEMENT

Vin de gastronomie par excellence. Son charme opérera sur une oursinade, des poissons de roche grillés ou encore un poulet tandoori.

RÉCOMPENSES

Médaille d’Or à l’International Challenge Gilbert et Gaillard 2022
Médaille d’Or au concours des vins d’Avignon 2022
Médaille d’Or au concours des vins Terre de Vins 2022
Médaille d’Argent au concours Vinalies Mondial du rosé 2022
Médaille d’Argent au concours mondial des vins Féminalise 2022
Médaille d’Argent au concours des vins Elle à table 2022