Bouteille 75cl
Côtes de Provence Notre-Dame des Anges - Rosé
8,70 €
Millésime 2023
Lors de vos repas, régalez-vous avec ce vin, issu du terroir Notre Dame des Anges ! Puissance aromatique et volume en bouche sont les atouts incontestables de ce vin de gastronomie. Le nez est intense sur des arômes de fruits exotiques, de pêche. La bouche est très volumineuse avec ces arômes de mangue qui apportent beaucoup de gourmandise. Ce vin présente un bel équilibre avec une pointe acidulée et une finale salivante, très longue.
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Notes de dégustation
Robe : couleur rose pâle avec de beaux reflets saumonés
Nez : intense et délicat sur des notes gourmandes de fruits exotiques, comme la mangue mais aussi de la pêche
Bouche : concentrée, très grasse, veloutée avec une puissance aromatique sur la mangue et la pêche. Finale longue, acidulée et gourmande
Cépage
Assemblage de 59% de Grenache, 13% de Syrah, 10% de Cinsault, 8% de Rolle et 6% de Carignan et 4% de Tibouren
Terroir
Sols argilo-sableux, charge caillouteuse composée de quartzite et de roches métamorphiques.
Vinification
Assemblage composé de différentes cuves, issues principalement de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C, suivi d’une fermentation alcoolique entre 17°C et 18°C. 13% de l’assemblage est vinifié en fûts de 400 L d’un vin et de deux vins. Elevage sur lies fines en cuve.
Vin de gastronomie par excellence. Son charme opérera sur une oursinade, des poissons de roche grillés ou encore un poulet tandoori.
Médaille d’Or aux Vinalies Internationales 2023
Médaille d’Or à l’international challenge Gilbert & Gaillard 2023
Médaille d’Argent au Concours Mondial des Féminalise 2023
Médaille d’Argent au Concours Général des vins des Courtiers Assermentés de France 2023
Médaille d’Argent au Concours des vins de la Foire de Brignoles 2023