Terres Ailées de Gonfaron

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Côtes de Provence – Les Schistes

AOP Côtes de Provence
La dégustation de ce vin vous transportera dans un paysage ensoleillé de vignes et d’oliviers, sur des restanques schisteuses, au pied du massif des Maures. Sa bouche suave, veloutée et toute en rondeur vous ravira, ainsi que ses arômes intenses de cassis et d’agrumes. Cette rondeur est une des caractéristiques de ce terroir. Les sols plutôt bruns, rouges ou encore jaunes, majoritairement sablo-argileux, sont chargés de cailloutis schisteux, issus des Maures. Ce vin est le partenaire parfait pour vos repas entre amis et en famille.

MILLÉSIME

2021

CÉPAGE

2/3 de Grenache noir, et le reste de Cinsault, Syrah et Rolle.

VINIFICATION

Assemblage composé de différentes cuves issues principalement de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C, suivi d’une fermentation alcoolique entre 17°C et 18°C. Elevage sur lies fines en cuve.

ACCOMPAGNEMENT

A l’apéritif, mais aussi sur des brochettes d’agneau aux figues et romarin.

RÉCOMPENSES

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2022
Médaille d’Argent au concours des Vinalies France 2022
Médaille d’Argent au concours international de Lyon 2022
Médaille d’Argent au concours des vins Terre de Vins 2022
Médaille d’Argent au concours des vins Elle à table 2022