Bouteille 75 cl
Côtes de Provence –
Les Schistes
7,80 €
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AOP Côtes de Provence
Côtes de Provence - Les Schistes
7,80 €
Millésime 2021
La dégustation de ce vin vous transportera dans un paysage ensoleillé de vignes et d’oliviers, sur des restanques schisteuses, au pied du massif des Maures.
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Notes de dégustation
Robe : couleur rose pâle avec de beaux reflets
Nez : intense sur des notes gourmandes de cassis, d’agrumes
Bouche : la suavité et la rondeur sont les caractéristiques de ce vin. La finale est longue, sur des notes de cassis et framboise
Cépage
2/3 de Grenache noir, et le reste de Cinsault, Syrah et Rolle.
Terroir
Sablo-argileux avec des cailloutis schisteux, composé essentiellement de colluvions métamorphiques reposant sur un socle de grès permien
Vinification
Assemblage composé de différentes cuves issues principalement de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C, suivi d’une fermentation alcoolique entre 17°C et 18°C.
Elevage sur lies fines en cuve.
A l’apéritif, mais aussi sur des brochettes d’agneau aux figues et romarin.
Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2022
Médaille d’Argent au concours international de Lyon 2022
Médaille d’Argent au concours des Vinalies France 2022
Médaille d’Argent au concours des vins Terre de Vins 2022
Médaille d’Argent au concours des vins Elle à table 2022
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Millésime 2021
Laissez-vous séduire par les arômes évanescents de ce vin rosé, issu des sols de couleur rouge typique de ce terroir. Ces terres confèrent une palette aromatique subtile aux cépages provençaux.
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