MILLÉSIME
2021
CÉPAGE
Merlot.
VINIFICATION
Foulage et éraflage des raisins. Fermentation alcoolique réalisée entre 24 et 28°C. Macération de 10 à 15 jours. Elevage classique en cuve.
ACCOMPAGNEMENT
Belle association avec une terrine de lapin, un filet de bœuf et sa sauce au poivre, ou du fromage.