CÉPAGE
Assemblage de Grenache N, Cinsault, Caladoc et Carignan.
VINIFICATION
Foulage, éraflage et refroidissement des raisins. Pressurage direct suivi d’un débourbage statique. Fermentation alcoolique entre 16 et 18 °C. Elevage sur lies fines en cuve.
ACCOMPAGNEMENT
Idéal pour accompagner vos pique-niques et vos grillades.