MILLÉSIME
2021
CÉPAGE
Assemblage en grande proportion de Cinsault, Carignan et Grenache, avec une touche de Syrah, d’Ugni blanc, Mourvèdre et Rolle.
VINIFICATION
Assemblage de différents vins. Pressurage direct suivi d’un débourbage, puis fermentation alcoolique entre 15 et 17°C. Elevage sur lies fines en cuve.
ACCOMPAGNEMENT
Idéal à l’apéritif, superbe avec des gambas sauce aigre-douce.
RÉCOMPENSES
Médaille d’Or à l’International Challenge Gilbert et Gaillard 2022
Médaille d’Argent au concours mondial des vins Féminalise 2022
Médaille d’Argent au concours international de Lyon 2022