Bouteille 75cl

Côtes de Provence Notre-Dame des Anges - Rosé
8,50 €
Millésime 2021
Lors de vos repas, régalez-vous avec ce vin, issu du terroir Notre Dame des Anges ! Puissance aromatique et volume en bouche sont les atouts incontestables de ce vin de gastronomie. Le nez est intense sur des arômes de fruits exotiques. La bouche est très volumineuse avec ces arômes exotiques qui apportent beaucoup de gourmandise. Ce vin présente un bel équilibre avec une pointe acidulée et une finale salivante, très longue.
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Notes de dégustation
Robe : couleur rose pâle avec de beaux reflets saumonés
Nez : intense sur des notes gourmandes de fruits exotiques, comme la mangue ainsi que du cassis
Bouche : concentrée, très grasse et veloutée avec une puissance aromatique exceptionnelle sur les fruits exotiques. Finale longue et gourmande
Cépage
86% de Grenache N, 8% de Syrah N, 6% de Rolle.
Terroir
Sols argilo-sableux, charge caillouteuse composée de quartzite et de roches métamorphiques.
Vinification
Assemblage composé de différentes cuves, issues principalement de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C, suivi d’une fermentation alcoolique entre 17°C et 18°C. 10% de l’assemblage est vinifié en fûts de 400 L d’un vin et de deux vins. Elevage sur lies fines en cuve.
Vin de gastronomie par excellence. Son charme opérera sur une oursinade, des poissons de roche grillés ou encore un poulet tandoori.
Médaille d’Or à l’International Challenge Gilbert et Gaillard 2022
Médaille d’Or au concours des vins d’Avignon 2022
Médaille d’Or au concours des vins Terre de Vins 2022
Médaille d’Argent au concours Vinalies Mondial du Rosé 2022
Médaille d’Argent au concours mondial des Vins Feminalise 2022
Médaille d’Argent au concours des vins Elle à table 2022