Bouteille 75 cl

Côtes de Provence - Les Pélites
7,80 € 5,00 €
Millésime 2021
Laissez-vous séduire par les arômes évanescents de ce vin rosé, issu des sols de couleur rouge typique de ce terroir. Ces terres confèrent une palette aromatique subtile aux cépages provençaux.
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Notes de dégustation
Robe : couleur saumonée très pâle avec une robe cristalline
Nez : notes légères de fruits blancs avec notamment de la poire
Bouche : souple, sur les fruits blancs avec une nette salinité en finale. Vin facile à boire
Cépage
50% de Cinsault, avec du Carignan, de la Syrah et du Tibouren.
Terroir
Argilo-sableux, avec cailloutis calcaires, reposant sur un socle de grès permien.
Vinification
Pressurage direct suivi d’une stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C.
Fermentation alcoolique entre 17°C et 18°C.
Elevage sur lies fines en cuve.
A l’apéritif principalement, mais aussi sur un poisson parfumé aux saveurs thaï.
Médaille d’Argent au concours des vins d’Avignon 2022