Bouteille 75 cl

Côtes de Provence - Blanc
6,90 €
Millésime 2022
Découvrez l’alliance parfaite, entre les arômes de fleurs blanches, de citron, d’ananas et une bouche délicieusement acidulée, à travers la dégustation de notre Côtes de Provence blanc. Sa finale citronnée donne envie d’y revenir. Il est le compagnon idéal des trésors de la mer, qu’il saura sublimer !
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Notes de dégustation
Robe : limpide avec de beaux reflets verts
Nez : très aromatique sur des notes de fleurs blanches et de citron, d’ananas
Bouche : ronde et agréable, légèrement acidulée avec une belle longueur citronnée
Cépage
Très grande majorité de Rolle à 99%, agrémenté d’une touche d’Ugni blanc.
Terroir
Sols caillouteux, sablo-limono-argileux.
Vinification
Eraflage, foulage et refroidissement des raisins. Pressurage direct suivi d’un débourbage. Les Rolles ont été stabulés à 0°C pendant un mois. Fermentation alcoolique entre 16 et 18°C. Élevage classique en cuve sur lies fines.
Servir sur une mouclade en crème safranée, une daurade à la provençale, du fromage de chèvre.
Médaille d’Or au Concours des grands vins de France de Mâcon 2023
Médaille d’Argent au Concours Général des vins des Courtiers Assermentés de France 2023