Bouteille 75 cl
Côtes de Provence – Rouge
6,90 €
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AOP Côtes de Provence
Côtes de Provence - Rouge
6,90 €
Millésime 2021
Accompagnez vos viandes de ce vin rouge fruité. Le nez est composé de fruits rouges comme la cerise. La bouche est ronde et agréable avec une structure tannique soyeuse. La finale est assez soutenue, sur la confiture de fruits rouges. Souple à la dégustation, il charmera chacune et chacun par sa souplesse !
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Notes de dégustation
Robe : rouge cerise
Nez : fruits rouges comme la cerise, épicé
Bouche : ronde, souple et agréable avec une structure tannique présente. Finale assez soutenue sur la confiture de fruits rouges
Cépage
Assemblage composé de Syrah, Carignan et Grenache
Terroir
Sols argilo-calcaires.
Vinification
Foulage et éraflage des raisins. Fermentation alcoolique réalisée entre 26 et 28°C. Macération de 15 à 20 jours. Elevage classique en cuve.
De beaux accords possibles avec des cailles aux raisins, un curry de poulet, une entrecôte grillée aux sarments, les fromages à pâte molle.
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